「玉ねぎ情報」一覧

さまざまな料理に使える玉ねぎですが、玉ねぎ栽培をするときに気をつけたいのが【害虫】です。ここでは、玉ねぎ栽培の害虫の予防法や対処...

どの家庭にも常備している野菜の1つといえば、玉ねぎですよね。 普段何気なく調理したり食べたりしている玉ねぎですが、実は驚きの栄養...

玉ねぎアレルギーを持った多くの人は生の玉ねぎには反応がでます。「加熱したものなら大丈夫！」と言う人がほとんどでしょう。 こ...

玉ねぎは保存がきくので、1年を通して食べることができます。 そんな玉ねぎを干して保存することは、昔から普遍的に行われてきま...

玉ねぎを刻んでいると涙が出てきて上手く調理ができなくなることはありませんか？これは、玉ねぎの目にしみる成分が気化され、目や鼻の粘膜を刺激...