「玉ねぎ情報」一覧

玉ねぎ栽培の「とう立ち」って何？とう立ちを防ぐ対策方法について

玉ねぎ栽培をしていると「とう立ち（トウ立ち、抽苔）」を起こす場合があります。いくつかある原因を知っておくことで、予防することが可...

玉ねぎの連作は、一般的に障害が起きにくいと言われています。玉ねぎは 4年間同じ場所で栽培しても障害の発生しない便利な野菜...

さまざまな料理に使える玉ねぎですが、玉ねぎ栽培をするときに気をつけたいのが【害虫】です。ここでは、玉ねぎ栽培の害虫の予防...

どの家庭にも常備している野菜の1つといえば、玉ねぎですよね。普段何気なく調理したり食べたりしている玉ねぎですが、実は驚き...

いろんな料理に使いやすくてしかも安い！といえば「玉ねぎ」ですよね♪常備している人も多いのではないでしょうか。かくいう私も玉ねぎのスト...

玉ねぎアレルギーを持った多くの人は生の玉ねぎには反応がでます。「加熱したものなら大丈夫！」と言う人がほとんどでしょう。こ...

皆さんは玉ねぎは食べる時、切って使うことが多いと思いますが今回ご紹介するのは「すりおろし玉ねぎ」です。玉ねぎをすりおろしにして調理す...

サラダにしたり、ドレッシングやカレーに混ぜたりといろいろなアレンジ方法がある【玉ねぎ】。ですが、「丸々１個を使いきれなかった…」「半分...

生で食べても、火を通して調理しても美味しい玉ねぎは、健康にもよいとされる野菜のひとつです。玉ねぎに含まれる硫化アリルが「血液をサラサラに...

基本的にどんな食べ方でも玉ねぎ美味しく食べることができますが、生の場合は水にさらして辛み成分を抑えたとしても完全に取り去ることが...