玉ねぎの驚くべき効能とは!カロリーはいくら?

玉ねぎ

さまざまな料理に使われている玉ねぎには、驚くべき効能がいっぱい!! ここでは、玉ねぎの効能やカロリーをご紹介します。

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玉ねぎの驚くべき効能とは!

玉ねぎ

玉ねぎには驚くべき効能がたくさんあるとお話ししましたが、どのような効能があるのでしょうか?

よく知られているのは「血液サラサラ効果」ですね。玉ねぎの辛味成分である【硫化アリル】や【硫化プロピル】という成分は血栓を溶かして、血液をサラサラにしてくれる効果があります。また、血糖値を下げてくれる効果も! 水溶性食物繊維が豊富に含まれているので、便秘改善も期待できます。

玉ねぎ

さらに、玉ねぎに含まれる【ビタミンB群】は脂質や糖質の代謝を促進してくれるので、ダイエットにも効果的!!このほか、喘息や花粉症などのアレルギー性疾患や不眠症などにも効果があるといわれています。

普段何気なく食べている玉ねぎにこんなにも健康効果があるなんて、びっくりですね!!

玉ねぎのカロリーはいくら?

玉ねぎ

出来上がった料理のカロリーは気になっても、食材そのもののカロリーってあまり気にしませんよね。玉ねぎのカロリーってどれくらいなのでしょうか?

玉ねぎは100gあたり30~40kcalといわれています。キャベツや人参、きゅうりなど ほかの一般的な野菜は100gあたり10~20kcalのものが多いので、これだけみると玉ねぎはカロリーが高く感じますね。

しかし、上でご紹介したとおり 玉ねぎはダイエットに向いている野菜ですので、上手く食事に取り入れていってくださいね♪

オススメの食べ方はコレ♪

玉ねぎ

玉ねぎは煮込み料理や炒め物など、さまざまな料理に使える万能野菜ですよね。いろいろな食べ方がありますが、薄くスライスして生サラダやドレッシングにプラスしたり、お酢と合わせて酢玉ねぎを作るのがオススメ♪

このとき、玉ねぎを水にさらしてしまうと有用成分が流れてしまうので気を付けてくださいね!! 水にさらす代わりに、玉ねぎをバットなどに広げて15~20分ほど空気にさらしておくと良いですよ。

玉ねぎはいろいろな料理に使えますから、積極的に取り入れて健康効果をGETしたいですね。ただし、偏食はNG!!玉ねぎばかりを食べず、バランスの良い食生活を心がけましょうね♪

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