玉ねぎの知恵袋

【玉ねぎ】目にしみる成分や年齢との関係について

玉ねぎを刻んでいると涙が出てきて上手く調理ができなくなることはありませんか？これは、玉ねぎの目にしみる成分が気化され、目や鼻の粘膜を刺激...

食物アレルギーの症状は様々であり、蕁麻疹や口唇・まぶたの腫れ、呼吸苦など他に、下痢や嘔吐などの消化器症状があります。ここ...

便秘解消に【玉ねぎ納豆】が効果的だと話題になっています！　オリーブオイルもかけるとさらに効果がアップ♪ ここでは、玉ねぎの...

玉ねぎは身近な野菜の一つですが、購入する時は幾つか入った袋や箱で購入する事も多いです。また、人からたくさんもらうこともありますの...

バーベキューで玉ねぎのホイル焼きを作るためには、アルミホイルや燃料などの基本的な道具が必要になります。作り方は簡単ですが、じっく...

玉ねぎは手に入りやすい身近な食材の一つですが、特売などでたくさん購入したりすると余らせてしまったり傷んでしまうこともあります。 ...

黒酢玉ねぎの効果は、玉ねぎの辛み成分である「アイリン」の酵素が働き、血液をきれいにします。ここでは、原監督も飲んでいると...

玉ねぎの成分の中でも特に有名なのが【硫化アリル】です。硫化アリルは、玉ねぎを切ったときの涙の原因なんですよ。ここでは、硫...

日本で食べるジャムはいちごやリンゴなど、果物のジャムが多いですが、海外だと野菜を使ったジャムのレシピも豊富にあります。特に身近な...

玉ねぎは、高血圧や糖尿病の予防にとても効果があります。ここでは、生活習慣病である高血圧や糖尿病予防に効果的な玉ねぎレシピ...