玉ねぎスープの人気レシピを、はなまるマーケットで紹介していました。
ここでは、そんな【玉ねぎスープ】の人気レシピや効果・効能をご紹介します。
玉ねぎスープの人気レシピは？
血糖値を下げる効果があると言われている玉ねぎスープのレシピはこちら！
材料として、はなまるマーケットでは、
◆玉ねぎ 8個
◆シメジ 2パック
◆刻み昆布20g
◆ショウガ1片
◆めんつゆ 200cc
◆コンソメスープの素 4個
◆ニンニクンニク1片
◆コショウ少々
◆酢 大1と1/3
◆水2L を用意していました。
玉ねぎスープの作り方は？
玉ねぎスープの作り方は、まず、玉ねぎを1cm角に切って圧力鍋に入れ、そこに、シメジ、刻み昆布、千切りのショウガ、めんつゆ、コンソメスープの素、みじん切りのニンニク、酢をいれていきます。
水は玉ねぎの皮を入れて沸騰させた湯を使うのがコツで、最初は強火で圧力がかかったら極弱火で8分ほど加圧します。鍋の圧力が下がれば完成です。
玉ねぎスープの効果・効能は？
玉ねぎスープは、具だくさんでありながら低カロリーなので、実にヘルシーなスープです。とても甘くて美味しく、ショウガが入っているので体が温まります。
玉ねぎスープの効果は、高血圧や糖尿病に効能があるところです。血液をサラサラにしてくれ、玉ねぎに含まれるグルコキニンが血糖値を下げてくれます。
はなまるマーケットに登場したグリル満天星の総料理長窪田シェフは、糖尿病改善のため20年以上、玉ねぎスープを毎日２杯飲み続けているそうですよ！ 健康が気になる方はぜひ試してみてくださいね♪