じんたまジャムの作り方とレシピはこれ♪ ※あさチャン

じんたまジャム

テレビ番組「あさチャン」で紹介されて話題となった「にんたまジャム」に続き、「じんたまジャム」が登場!!にんにくが苦手な方にオススメのじんたまジャムの作り方やレシピを さっそくご紹介していきますね♪

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じんたまジャムとは?

じんたまジャムの作り方

じんたまジャムとは、生姜(ジンジャー)と玉ねぎを使ったジャムのこと。

同じく「あさチャン」で紹介されたにんたまジャムはにんにくと玉ねぎのジャムでしたが、にんにくが苦手という方もいらっしゃいますよね。そんな方にオススメなのが、このじんたまジャム!!

にんたまジャム同様、嬉しい効果がいっぱいのじんたまジャムの作り方は続きでチェック♪

じんたまジャムの効果・効能

玉ねぎの効果

作り方やレシピの前に、じんたまジャムの効果や効能をチェックしちゃいましょう♪

◇免疫力アップ・血流促進
◇アンチエイジング
◇冷え性改善

生姜は昔から『生薬』として利用されてきた食材ですので、じんたまジャムは体に良いといえるでしょう。

じんたまジャムの作り方

ジャムの賞味期限

「あさチャン」で紹介された、じんたまジャムの作り方はこちら♪

◇じんたまジャムの材料(大さじ25杯分)
・玉ねぎ大2個(500g)
・生姜輪切り一個(100g)
・レモンの絞り汁大さじ2(30g)
・砂糖60g
・水100ml

◇じんたまジャムの作り方
①生姜は輪切りにし、玉ねぎは皮を向いて4等分にカットします。

②耐熱皿に①と水を入れて蓋、またはラップをして電子レンジ600Wで14分加熱します。

③加熱が終わったら②と残りの材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで回します。

④耐熱皿にもう一度③を入れ、蓋やラップをせずに電子レンジ600Wで8分加熱します。

⑤熱いうちに保存容器に入れて、密閉すればできあがり♪

じんたまジャムは常温で3~4日、冷蔵で1ヶ月日持ちしますので、ぜひ作ってみてくださいね☆




じんたまジャムのレシピ

玉ねぎドレッシング

じんたまジャムを使ったレシピとして、カルパッチョやお吸い物、おにぎりなどが「あさチャン」で紹介されていました。そのほか、炊き込みご飯や生姜焼きなど生姜を使う料理に使えそうですね♪

健康効果や美容効果が期待できるじんたまジャム、ぜひ試してみてくださいね♡

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