ためしてガッテンなどのテレビ番組や雑誌などで取り上げられ、注目されている酢玉ねぎ。
酢玉ねぎを試してみたい方必見!!
さっそく、酢玉ねぎの食べ方や作り方などをご紹介していきますね♪
ためしてガッテンの「酢玉ねぎ」とは？
すぐに役立つ健康情報を提供してくれる人気番組「NHKためしてガッテン」で取り上げられた酢玉ねぎ。
お酢と玉ねぎを合わせた酢玉ねぎには、高血圧や糖尿病、動脈硬化などの予防効果があるほか、便秘や肥満の改善などダイエットにも効果的!!
さらに免疫力アップの効果もあり、まさに万能薬のような食品です。
酢玉ねぎの人気の食べ方は？
「酢玉ねぎを作ってみたいけれど、どうやって食べればいいのかわからない」という方もいらっしゃるのでは？そんな方に酢玉ねぎの人気の食べ方をさっそくご紹介していきますね♪
まずは、『酢玉ねぎとトマトのサラダ』。輪切りにしたトマトの上に塩コショウをし、酢玉ねぎをのせてバジルを散らし、オリーブオイルをかけるだけととっても簡単♪
また、水気をしぼった酢玉ねぎと大葉を豚ロース薄切り肉にのせてクルクルと巻き、薄力粉、卵、パン粉をつけて揚げる『酢玉ねぎトンカツ』もボリューム満点でオススメです♪
酢玉ねぎの作り方は？
色々な料理にアレンジ可能な酢玉ねぎの作り方はココ♪
□酢玉ねぎの材料
・玉ねぎ…1個
・塩…少々
・酢（リンゴ酢や米酢、黒酢などの醸造酢）…適量
・蜂蜜…お好みで♡
□酢玉ねぎの作り方
①玉ねぎの皮をむき、半分に切って薄くスライスする。
②スライスした玉ねぎをサッと水にさらす。
③玉ねぎの水気を切って塩を振りかけ、よく混ぜ、密閉できる容器に入れたら、玉ねぎが浸かるくらい酢を入れる。
④ハ少量のお湯で蜂蜜を溶かして容器に入れ、よく混ぜる。
⑤容器にフタをし、冷蔵庫で保存する。漬けて5日目くらいからが食べごろで、冷蔵庫で10日ほど保存できますよ♪
健康にも良い 話題の酢玉ねぎ、ぜひ試してみてくださいね!!