玉ねぎスープの人気レシピ!! 効果や効能は? ※はなまる

オニオンスープ

玉ねぎスープの人気レシピを、はなまるマーケットで紹介していました。

ここでは、そんな【玉ねぎスープ】の人気レシピ効果・効能をご紹介します。

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玉ねぎスープの人気レシピは?

丸ごと玉ねぎのスープ

血糖値を下げる効果があると言われている玉ねぎスープのレシピはこちら!

材料として、はなまるマーケットでは、
◆玉ねぎ 8個
◆シメジ 2パック
◆刻み昆布20g
◆ショウガ1片
◆めんつゆ 200cc
◆コンソメスープの素 4個
◆ニンニクンニク1片
◆コショウ少々
◆酢 大1と1/3
◆水2L を用意していました。

玉ねぎスープの作り方は?

丸ごと玉ねぎのスープ

玉ねぎスープの作り方は、まず、玉ねぎを1cm角に切って圧力鍋に入れ、そこに、シメジ、刻み昆布、千切りのショウガ、めんつゆ、コンソメスープの素、みじん切りのニンニク、酢をいれていきます。

水は玉ねぎの皮を入れて沸騰させた湯を使うのがコツで、最初は強火で圧力がかかったら極弱火で8分ほど加圧します。鍋の圧力が下がれば完成です。

玉ねぎスープの効果・効能は?

丸ごと玉ねぎのスープ

玉ねぎスープは、具だくさんでありながら低カロリーなので、実にヘルシーなスープです。とても甘くて美味しく、ショウガが入っているので体が温まります。

玉ねぎスープの効果は、高血圧や糖尿病に効能があるところです。血液をサラサラにしてくれ、玉ねぎに含まれるグルコキニンが血糖値を下げてくれます。

はなまるマーケットに登場したグリル満天星の総料理長窪田シェフは、糖尿病改善のため20年以上、玉ねぎスープを毎日2杯飲み続けているそうですよ! 健康が気になる方はぜひ試してみてくださいね♪

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