血液サラサラ効果が広く知られている「玉ねぎ」。この玉ねぎを取り入れた健康法が今、話題となっています!!
ここでは、玉ねぎの栄養や効能、効果的な食べ合わせなどについてご紹介しています。
玉ねぎの健康法が話題!!
体に良いことで知られる玉ねぎを使った健康法がテレビや雑誌などで紹介されて話題に!!
中でも、玉ねぎをお酢につけてつくった「酢玉ねぎ」や、玉ねぎとにんにくを使った調味料「にんたまジャム」、にんたまジャムの生姜バージョンである「じんたまジャム」などが大人気!!
手軽につくれて さまざまな健康効果があることから、健康を気にする方から支持を集めています。
玉ねぎの栄養や効能については続きでご紹介します♪
玉ねぎの栄養について
玉ねぎにはビタミンB6が比較的多く含まれています。
また、含有量はそれほど多くないもののカリウムや亜鉛、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCといった栄養素も含まれており、さまざまな栄養素がバランスよく含まれている野菜です。
さらに不溶性食物繊維と水溶性食物繊維という2種類の食物繊維も含まれています。
ちなみに、玉ねぎが辛いのは硫化アリル（アリシン）という成分が含まれているからで、この硫化アリルはビタミンB1の吸収を促進してくれる働きがあります。
玉ねぎの効能や効果は？
玉ねぎには、よく知られている血液サラサラ効果のほか、生活習慣病の予防や中性脂肪や悪玉コレステロールの低下、便秘の予防や解消、血流や冷え性の改善などの効果があります。
また、不眠や疲労回復にも良いとされています。
そんな玉ねぎの効果的な食べ合わせは続きをチェック♪
効果的な食べ合わせは？
玉ねぎだけでも さまざまな効果・効能がありますが、さらに効果がアップする食べ合わせがあるんですよ♪
まず、【玉ねぎとニンジン】を一緒に摂ると「美肌効果」や「肥満防止効果」があるといわれています！ダイエット中の方にもピッタリですね♪
そして、【玉ねぎとトマト】を食べ合わせると「ストレス予防効果」や「不眠解消効果」があるそうです！トマトも１年中 手に入るので、毎日の食事にぜひ取り入れたいですね。
さまざまな効果をもつ玉ねぎ、ぜひ効果的に調理して召し上がってくださいね♪