玉ねぎヨーグルトの効果や作り方は?アレンジレシピも紹介!

玉ねぎヨーグルト

今健康ブームに新しい健康食が話題となっているのをご存知でしょうか?それは「玉ねぎヨーグルト」というもの。

ネーミングだけ聞くとちょっと不安になりますが、実はこの玉ねぎヨーグルトは腸内環境を整えるのにものすごく効果的なんだそう。何だか気になりますね!

今回はそんな玉ねぎヨーグルトの効果や作り方についてまとめました。

画像引用元:http://www.meiji-recipe.jp/hint/matome/02/index.html

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玉ねぎとヨーグルトの効果効能は?

玉ねぎの効果

そもそも玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、血流改善にはぴったりの野菜です。そしてヨーグルトはビフィズス菌によって整腸作用の効果があります。

この2つが合わさった玉ねぎヨーグルトが体に悪いわけがありません♪それぞれ単体で食べてももちろん体にいいことは誰もが知っていますが、組み合わさることでさらに相乗効果が得られるんだとか!

ヨーグルトの効能

まずは【便秘解消】。玉ねぎの食物繊維とヨーグルトのビフィズス菌で腸内環境が整います。便秘を解消し、かつ予防にもなるんですよ。

腸内環境が整うと【美肌】にも繋がります。また免疫力のアップや食欲抑制(ダイエット)、代謝のアップといったさまざまな効果が得られます。

まだまだ知名度は低いですが、ブームの予感間違いなし!!

玉ねぎヨーグルトの作り方について

玉ねぎヨーグルトのサラダ

画像引用元:http://ws-plan.com/yasai/tamanegi-yogurt.html

では次に玉ねぎヨーグルトの作り方をご紹介します。作り方はとっても簡単ですのでぜひ試してみてくださいね。

【材料】

  • 玉ねぎ 1/2個
  • 無糖ヨーグルト 200g
  • 塩 小さじ½

【作り方】

  1. 玉ねぎは繊維に対して垂直に薄切りしてください。この切り方だと辛み成分が抜けて食べやすくなりますよ。
  2. 玉ねぎは30分ほど空気にさらしておきましょう。これでさらに辛み成分が飛びます。
  3. ヨーグルトに塩を加えて混ぜましょう。
  4. 玉ねぎとヨーグルトと混ぜ合わせて冷蔵庫で一晩寝かせて完成です。

すぐに食べることも出来ますが一晩寝かすことで玉ねぎがしんなりするので食べやすくなりますよ。2~3日を目安に食べ切ってください。

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人気のアレンジレシピはこちら

といっても玉ねぎヨーグルトってどう食べていいの?!という方もいらっしゃると思います。玉ねぎヨーグルトを使ったメニューをご紹介するので参考にしてみてくださいね。

《マーボー豆腐》

マーボー豆腐

【材料】

  • 絹ごし豆腐 1丁
  • にんにく 1片
  • ごま油 小さじ1
  • 豚挽き肉 100g
  • 豆板醤 小さじ½
  • 玉ねぎヨーグルト 60g
  • ラー油 適量
    《A》
  • 水 100cc
  • みそ 大さじ1
  • しょう油 小さじ1
  • はちみつ 小さじ1
    《B》
  • 水 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1

【作り方】

  1. 豆腐は水切りをしてから1.5cm角に切ります。にんにくは微塵切りに。
  2. フライパンにごま油を熱したら豚肉を炒めほぐします。
  3. そこへにんにくと豆板醤を加えて香りが立つまで炒めましょう。
  4. 香りが立てば《A》を加えて煮立たせます。
  5. 煮立ったら豆腐を入れて2~3分煮込み、《B》を回し入れてとろみとつけましょう。
  6. しっかり火通したら玉ねぎヨーグルトを加えて大きく混ぜます。
  7. 器に盛ってラー油を垂らせば完成です。

《ピザトースト》

ピザトースト

【材料】

  • トマト 1個
  • ケチャップ 小さじ2
  • ピーマン 1個
  • ウィンナー 3本
  • 食パン 2枚
  • 玉ねぎヨーグルト 100g
  • ピザ用チーズ 適量

【作り方】

  1. トマトはヘタを取ってから1.5cm角にカットしてケチャップと和えてください。ピーマンはヘタ・種を取ってから輪切りに、ウィンナーは5mmの斜め切りにしましょう。
  2. 食パンに玉ねぎヨーグルトを等分広げます。
  3. そこへトマト、ピーマン、ウィンナーを乗せピザ用のチーズをお好み量散らしてトースターへ。
  4. チーズが溶けてこんがりするまで焼いて完成です。

玉ねぎヨーグルト 本

画像引用元:https://www.amazon.co.jp/dp/4847096002

玉ねぎヨーグルトを使ったアレンジメニューの本も出ているようでブームに兆しが♪納豆に混ぜたり、サラダに和えたりと手軽に食べることが出来ますよ。

簡単に出来て体の中から綺麗になれるのは女性にとって嬉しいですよね。便秘で悩んでいる人、肌トラブルに悩んでいる人におすすめの健康食です。

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