さまざまな病気の予防に効果があると人気の「酢玉ねぎ」。テレビ番組などでも取り上げられていましたので、ご存知の方は多いでしょう。
そんな酢玉ねぎですが、今回は「オリゴ糖」に注目!!
酢玉ねぎやオリゴ糖の効果などについてご紹介していきますね♪
「酢玉ねぎ」について
「酢玉ねぎ」をご存知の方もいらっしゃると思いますが、まず簡単にご説明しますね。
酢玉ねぎとは、お酢と玉ねぎを合わせた食品です。高血圧や動脈硬化、心筋梗塞や脳梗塞などの怖い病気を予防する効果があるほか、疲労回復や内蔵脂肪・皮下脂肪の燃焼などにも効果が期待されています。
これだけの効果があるにも関わらず、酢玉ねぎの作り方はとっても簡単♪玉ねぎを薄くスライスして密閉容器に入れ、そこにお酢を注ぎ入れて冷蔵庫で寝かせておくだけで作れちゃうんです。
では、最初にお話しした「オリゴ糖」と酢玉ねぎにはどんな関係があるのでしょうか？その答えは続きで!!
オリゴ糖の効果・効能とは？
実は玉ねぎには「オリゴ糖」が含まれています。オリゴ糖は腸内で善玉菌のエサとなり、善玉菌を増やす働きをもっています。
そのため、【腸内環境を整える効果】や【便秘解消効果】が期待されています。また、女性に嬉しい美肌効果も!!血糖値・中性脂肪を上げにくいという特徴もあるようですよ♪
玉ねぎというと血液サラサラ効果が有名ですが、こんな効果もあるなんて驚きですね!!
酢玉ねぎはダイエットにも人気!!
酢玉ねぎには、内臓脂肪・皮下脂肪の燃焼があるとお話ししましたね。また、酢玉ねぎに使われる玉ねぎに含まれているオリゴ糖には腸内環境を整え、便秘を解消してくれる効果があるともお話ししました。
これってダイエットにとても重要な要素ですよね。なので、酢玉ねぎはダイエットにも人気なんです!!
酢玉ねぎはサラダやサンドイッチはもちろん、冷やし中華やおつまみなど幅広くアレンジできる食品なので、ぜひいろいろなアレンジでダイエットに取り入れてみてくださいね♪
ちなみに、酢玉ねぎを作るときに食べやすくするためハチミツを入れるというレシピもあります。このとき、ハチミツではなくオリゴ糖を入れるのもオススメですよ☆
健康維持のための方法や、健康的にダイエットするための方法の1つとして、酢玉ねぎを取り入れてみてはいかがでしょうか♪