【新玉ねぎステーキ】 作り方やレシピは? ※キッチンぷいぷい

新玉ねぎステーキ

新玉ねぎがおいしい季節♡ サラダに飽きたら、新玉ねぎのステーキがオススメです♪

ここでは、テレビ番組「ちちんぷいぷい」の料理コーナー・キッチンぷいぷいで紹介されて話題にもなった新玉ねぎステーキについてご紹介します♪

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新玉ねぎステーキが人気♪

新玉ねぎステーキ

新玉ねぎは甘くてみずみずしくて、サラダにしてもおいしいっ♪でも、サラダばかりでは飽きちゃいますよね…。そこでオススメしたいのが新玉ねぎステーキ!!表面はこんがり、中はとろとろでジューシーです♡

情報エンターテイメント番組「ちちんぷいぷい」の料理コーナー・キッチンぷいぷいでも紹介された新玉ねぎステーキの作り方やカロリーは続きでご紹介♪

新玉ねぎステーキの作り方

キッチンぷいぷいで紹介された新玉ねぎステーキの作り方はこちら♪

◇新玉ねぎステーキの材料(4人分)
・新たまねぎ…4個
・豚バラスライス肉…200g
・塩…適量
・こしょう…適量
・氷…400g
・無塩バター…大さじ4
・(◆みりん…大さじ4、しょうゆ…大さじ4、酒…大さじ4、オイスターソース…大さじ2)
・大根おろし…大さじ6
・大葉…4枚
・花かつお…お好みで♪

◇新玉ねぎステーキの作り方
①玉ねぎの皮をむいて横半分に切り、片側に軽く十字に切込みを入れます。豚バラ肉は5センチ幅に切っておきます。

②フライパンを熱して豚バラ肉を焼き、火が通ったらいったん取り出します。

③同じフライパンで、切込みを入れた方を上にして玉ねぎを焼きます。焼き目がついたらひっくり返して、氷、塩、こしょうを振って弱火で火を入れます。

④氷が溶けて水分が3分の1になったら、無塩バターを入れてさらに火を入れます。

⑤フライパンに水分がなくなったら、混ぜ合わせた◆を入れ、豚バラ肉を戻して絡めます。

⑥器に⑤を盛り付けて、残ったタレをかけます。大葉、大根おろし、花かつおをのせてできあがり♪

新玉ねぎステーキのカロリーは?

新玉ねぎステーキ

キッチンぷいぷいで紹介された新玉ねぎステーキのカロリーは、1人あたり287kcalです。
新玉ねぎだけでもOKですし、ハムやチーズをはさんでもおいしいですよ♪

新玉ねぎのレシピで迷ったら、新玉ねぎステーキをぜひお試しくださいね♡

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