玉ねぎの皮の効能は? ガン予防にも効果的!! 粉末は通販で買える♪

玉ねぎ

玉葱の皮の効能は 非常に高く、ガン予防にも効果的と言われています。

詳しい玉葱の皮の効能は後半でご紹介♪

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玉葱の皮の効能について

玉ねぎの効能

玉葱の外皮には、ポリフェノールの一種であるケルセチン、硫化アリル、ビタミンA、B1、B2、Cや鉄などのミネラルが含まれています。

ケルセチンには、抗酸化、血糖降下、抗ガン、血圧降下作用があります。ポリフェノールにはすぐれた抗酸化作用がありますが、玉葱に含まれるケルセチンの抗酸化力は非常に高く、発ガンを抑制する効果が高いといわれています。また、毛細血管を丈夫にする働きもあります。

ガン予防には玉葱の皮が効果的!!

玉ねぎの栄養

硫化アリルがビタミンB1と結合するとビミンB1の吸収力を高めるので、疲労回復の効能もあります。硫化アリルは、動脈硬化の原因となる血栓やコレステロールの代謝を促進するので、高血圧、糖尿病、動脈硬化、脳血栓、脳梗塞などの予防効果があります。

ケルセチンは、ビタミンPというビタミンと似た働きをするグループに属していて、ビタミンCの働きを助けます。これは、血管をしなやかにしたり、活性酸素によるダメージを防ぐ効果があります。

玉葱の皮は通販でも買える♪

玉ねぎ皮茶

玉葱の皮の粉末は通販で買うことができます。
粉末にした玉葱の皮なら、お茶として気軽に飲むことができますし、シチューやカレー、味噌汁に入れたりなど、様々な料理に使うことができます。ぜひお試しください!

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